Съставки:

500 грама брашно от лимец
2 супени лъжици ябълков оцет
2 чаени лъжици сода за хляб
6 супени лъжици краве масло
1 ½ чаена чаша вода
150 грама краве сирене

В голяма купа брашното се пресява 2 пъти. Към него се прибавя содата с оцета - предварително смесени, за да се загаси содата, и разстопеното краве масло. След това постепенно се добавя и водата, като трябва да се получи меко тесто. Сиренето се натрошава и размесва в тестото. Правят се малки питки и се пекат в намаслена тава на 175 градуса са около 35-40 минути.